¿Sabes toda la información que te ofrece la etiqueta de un alimento? ¿Quieres tener claro en qué hay que fijarse para dejar entrar un alimento en tu carrito de la compra?

Desde el APA y el Colegio Santa María la Blanca queremos impulsar un taller para aquellos padres que se preocupen por la alimentación de sus hijos. Probablemente nos fijemos mucho en las etiquetas pero no somos capaces de obtener toda la información que ofrecen. Por ello, la ponente Rocío Estévez Santiago, doctora en nutrición y profesora de la Universidad Francisco de Vitoria se ha ofrecido para ilustrarnos sobre las etiquetas y todo lo que debemos saber para clasificar los alimentos.