El pasado viernes 6 de febrero celebramos nuestra Feria de la Orientación y Universidades, una jornada especialmente pensada para acompañar a nuestros alumnos de Bachillerato y Formación Profesional en uno de los momentos más importantes de su etapa educativa: la toma de decisiones sobre su futuro académico y profesional.

Durante esta feria contamos con la presencia de un amplio y diverso número de instituciones educativas de referencia, entre las que se encontraban la Universidad Nebrija, Universidad Camilo José Cela, Centro de Estudios Garrigues, CUNEF, Universidad Rey Juan Carlos, Universidad Europea, Instituto Europeo di Design (IED), ESERP, ESIC University, CES Don Bosco, Universidad Pontificia Comillas, UNIE, CIAU, CEDEU, Universidad Politécnica de Madrid (UPM), The Core, Universidad Francisco de Vitoria, CEU, Universidad Villanueva, IFP Madrid, Pursue Education y la Universidad Alfonso X El Sabio, entre otras.

A lo largo de la jornada, nuestro alumnado pudo informarse de primera mano sobre grados, dobles titulaciones, ciclos formativos, metodologías y salidas profesionales, resolviendo dudas directamente con representantes de cada institución y ampliando su visión sobre las distintas opciones académicas disponibles.

Además, ese mismo día se llevaron a cabo diversas actividades complementarias de orientación, como un taller de toma de decisiones, una charla sobre interés vocacional, y varias sesiones formativas impartidas por la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), que aportaron a nuestros alumnos herramientas prácticas y reflexiones clave para su futuro.

Valoramos este tipo de iniciativas, que refuerzan nuestro compromiso con una orientación académica y vocacional integral, ayudando a nuestros estudiantes a conocerse mejor, descubrir sus intereses y afrontar con mayor seguridad su camino hacia la educación superior.

También nuestros alumnos de Formación Profesional disfrutaron de un programa específico diseñado para acercarlos al mundo laboral y a las oportunidades dentro de su sector. La jornada incluyó una charla magistral sobre la situación actual del sector y las oportunidades laborales para jóvenes talentos, impartida por Carlos Simarro Ruiz, maestro pastelero y Director de Producción de Viena Capellanes. Carlos compartió su experiencia en la gestión de líneas de negocio y nuevos proyectos, la coordinación de secciones, logística y calidad en una planta con 170 empleados, así como su labor en la supervisión de equipos y el desarrollo de la tienda online.

Posteriormente, nuestros alumnos participaron en un taller práctico dirigido por Fátima Gismero, reconocida maestra pastelera. Lidera su propio proyecto artesanal en Pioz, donde desarrolla una propuesta reconocida por su excelencia y creatividad.

Durante su charla y taller práctico, Gismero transmitió a nuestros alumnos la importancia de tener unas bases sólidas y bien asentadas, entendiendo que el dominio de la técnica es el punto de partida imprescindible para cualquier profesional. Subrayó que solo cuando los fundamentos están claros es posible, en el futuro, experimentar, crear e innovar con seguridad, sin perder la esencia artesanal del oficio.